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幸运农场主题店:金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理

2018年06月14日 18:22出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
标签:金针菇豆腐
豆腐不但含有丰富植物蛋白,而且豆香十足,搭配快炒过的肉末,两者香气完美融合,下面一起来看一下这道金针菇肉末豆腐羹的做法。
主料
  • 嫩豆腐1盒
  • 豬肉150克
  • 金針菇200克
  • 生粉3湯匙
  • 1茶匙
  • 蒜瓣2粒
  • 料酒1茶匙
  • 生抽1湯匙
制作步骤
  • 1. 将豆腐切成小块,备用;
  • 2. 金针菇出水后切丁,备用;
  • 3. 猪肉切成肉碎,备用;
  • 4. 锅中落油,将蒜末爆香,倒入肉碎炒至变色后,加入金针菇翻炒,再加入生抽、料酒快速翻炒;
  • 5. 然后往锅中加入一大碗水煮滚,放入豆腐;
  • 6. 加入适量调味,生粉开水勾芡;
  • 7. 出锅,最后撒上胡椒粉、葱花即可出锅。

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